新着情報院長ブログ: 2017年5月

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『地獄のように甘～いジャムは如何ですか？』

かみさんの友達にイチゴ農家の方がいます。とても美味しいイチゴを生産していて　イチゴ大好きな孫も随分と頂きました。

５月も末になるとイチゴの季節も終わりになるので出荷出来ないイチゴを『摘みにおいで』っと誘ってくれるのです。私もカミさんの後に付いて戴きにいって来ました。残ったイチゴとは言えまだまだ沢山実が付いており、味も売り物と全く変わりません。ついつい面白くなり気が付くと浅めのダンボ－ルに３箱も山盛りです。

勿論　生で食べきれる量ではありませんから　目的はイチゴジャム作りです。そう言えば今くらいの時期になると　家中に甘い香りが満ちていた記憶があります。今年は一緒に摘みに行った関係上私もジャム作りを手伝う事になりました。

手順はそんなに難しくありません　

イチゴを塩水で軽く洗いへたを取り後は砂糖を入れてひたすら煮詰めて行くだけです　ひたすら、、、、そして仕上げにレモン汁を少々

先ほど話しましたが手順は簡単なのですが　煮詰めていくのが大変でかなりの根気が必要です。

砂糖の量は好みでしようが、ネットで調べてみたら　イチゴ１キロに対し７００ｇ～８００ｇとか出てた記事が目に付いたのですが、いくら何でもそんなに入れないだろうと　鍋を２つ用意し１つはイチゴ１．５Ｋｇに対し砂糖を９００ｇ　もう一つの鍋にはイチゴ２Ｋｇに対し砂糖１Ｋｇで挑戦しました。

ネットレシピより２～３割り砂糖カットです。

小まめに灰汁を取りながらひたすら　ひたすら煮詰める事１時間以上　やっと出来上がり味見、、、、うんまい！！　うまいけれど地獄のように甘～い　頭痛がする程甘～い　

レシピではイチゴ自体の甘さを計算して無いんじゃないかなぁ　ヨ－グルトにかけるといい感じかな？まだちょっと甘いけど　

３つ目の鍋はさらに砂糖の量を減らして作りました　う～ん中々　

気が付けば夜の１１時を過ぎていました。

疲れたけれど家中が甘い香りで満たされて　ちょっと幸せな気分になるよね

カミさん共々お疲れ様でした。
　
追伸
まだ生のイチゴが残っているのでミルクセ－キにして飲もうと話し合っています　ジュルジュル

提供は見た目と違い甘党の整体師　なごみがお贈りしました。
＊なごみでダイエットプログラム中の皆様　ごめんなさい！！

(健整院なごみ) 2017年5月23日 09:33

『天候と体調の関係に付いて』

５月も半分終わってしまいましたが　天候が安定しないよね～

やはり天候が安定しないと　頚椎症や腰椎症なんかの方はかなり悪化しますよね。

『なごみ』も急な患者さんが多くて　予定外でつくばと下館を行ったり来たりの毎日です。

天候と一口に言いましたが　大きく分けると　３つに分類されると思います。

つまり　『気温』『湿度』『気圧』ですよね。

その他にも　日照時間や風の影響などもあるし　厳密に言えば　それらのファクタ－それぞれが関係し合い影響される訳ですが

整体師としては　一応『気温』『湿度』『気圧』の３点が物理的作用以外の
損傷要因として考慮しています　

『気温』　やはり暑い時よりは寒い時の方か痛くなる方が多いようですが　意外と『なごみ』では一番来院患者数が多いのは４月と８月ですね。確たる理由は不明ですが　皆様の話を聞くと　寒い時はなるべく動かないようにしてるけど暖かくなって急に無理するからなんだそうです。なるほど・・・
やはり寒い時期にこそ毎日のストレッチが大事なんですよね。

『湿度』　これも高い方が辛くなる方が多いですね。こらからの梅雨の季節になると毎年急患が増えます。

『気圧』　う～ん　整体師としてはこれが一番気になるかなぁ～　特に頚椎症の患者さんなんかは台風が近づいて来たりすると　首根っこを抑えられるような痛みやダルさを感じる方がかなり多いですよね　飛行機に乗った為に極端に症状が悪化するなんて方が良くいらっしゃいます。

人間てホントに自然の一部なんだなぁ～と実感します。

『天候と体調の関係』なんて大命題をあげさんざん引っ張りましたが　

特に結論がある訳じゃなくてすいません。

・・・ただ一つだけ言えるのは

滅多に整体とか行かない方も　季節の変わり目毎には『なごみ』にいらして下さい。

薬も整体も　健康なうちに対処する方がいいんですよね

その方が　効果も高いし　楽になるのも早いんですよ